🌸清爽抹茶戚风蛋糕🌸
发布时间：2025-03-24 13:40:46来源：
提到春天的味道，怎能少了那一抹清新的抹茶绿？今天就来分享一款颜值与口感兼备的抹茶戚风蛋糕～😋这款蛋糕采用优质抹茶粉制作，不仅色泽翠绿诱人，还带着淡淡的茶香，每一口都让人仿佛置身于茶园之中🌿。
首先准备好所需材料：鸡蛋4个、低筋面粉60g、抹茶粉10g、牛奶50ml、玉米油50ml、细砂糖50g（蛋白用30g，蛋黄用20g）。将蛋黄和部分糖搅拌均匀后加入液体材料混合，再筛入低筋面粉和抹茶粉，轻轻翻拌至无干粉状态。接着打发蛋白至硬性发泡，分三次与蛋黄糊混合，倒入模具中轻震几下排出大气泡。放入预热好的烤箱，170℃烘烤约40分钟即可✨。
出炉后的蛋糕体松软细腻，表面光滑如镜，切开后能看到均匀的气孔，入口即化，回味甘甜。无论是作为下午茶点还是节日礼物都非常合适～🎁快来试试吧！💖
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