🌟笋干红烧肉 | 口感绝对一级棒！😋
发布时间：2025-03-24 14:11:55来源：
提到家常菜，怎能少得了这道经典美味——笋干红烧肉？🍖笋干与五花肉的完美结合，不仅色香味俱全，还让人回味无穷。快来看看如何制作吧！👩🍳
首先准备好食材：新鲜五花肉500克、干笋干适量、生姜几片、蒜头数瓣。将五花肉切块焯水去腥，干笋提前泡发洗净备用。接着热锅凉油，放入冰糖小火炒至琥珀色，再加入五花肉翻炒上色。倒入料酒去腥提香，随后加入生抽、老抽调味调色。🔥
放入泡好的笋干和姜片，加热水没过食材，大火煮沸后转小火慢炖40分钟。期间记得搅拌几次，让味道更加均匀。最后开盖收汁，撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻、色泽诱人的笋干红烧肉就完成啦！🍴
这道菜既有肉的醇厚，又有笋干的爽脆，每一口都满足你的味蕾！🎉赶紧动手试试吧，保证让你赞不绝口！👏
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