蒜茸拌茄子的做法 🍆🌿
发布时间：2025-03-29 02:22:48来源：
夏天到了，清爽的凉菜成了餐桌上的宠儿。今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——蒜茸拌茄子。这道菜色香味俱全，非常适合搭配米饭食用。茄子富含维生素P和多种微量元素，具有清热解毒的功效。准备食材时，选择新鲜细嫩的长茄子，这样口感更佳哦！🌟
制作步骤的第一步是将茄子清洗干净后切成条状，放入蒸锅中蒸至软烂。与此同时，可以开始准备蒜茸酱汁，将大蒜剁成蒜末，加入适量的生抽、醋、糖以及香油调制成酱汁。当茄子蒸好后，迅速将其与调好的蒜茸酱汁混合均匀。为了让味道更加融合，建议静置5-10分钟再食用。😋
第三段：最后一步也是关键一步，就是撒上一些葱花或者香菜作为点缀，不仅颜值提升，还能增添一丝清新香气。这道菜做法简单快捷，营养丰富，无论是家庭聚餐还是日常饮食都非常适合。快来试试吧，保证让你吃出满满的幸福感！🍴💕
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