麦香霉千张卷的做法 🍞🧀
发布时间：2025-03-29 13:49:02来源：
周末宅家时，不妨尝试做一道既新颖又美味的小吃——麦香霉千张卷。这道菜将传统千张与麦香风味完美结合，外层酥脆，内里鲜嫩，让人一试难忘。准备食材时，记得挑选新鲜的千张豆腐皮，以及优质的发酵奶酪作为主要材料。此外，还需准备一些全麦粉和少量酵母，用来制作外皮的面糊。
第一步是调制面糊，将全麦粉与酵母混合后加水搅拌至无颗粒状态，静置发酵约半小时。接着，将千张铺平，均匀涂抹上一层发酵好的奶酪酱，然后小心地卷起并固定成型。此时，可以将发酵好的面糊均匀包裹在外层，确保每部分都覆盖到位。
第三段：最后一步是烹饪环节，预热油锅至中温，放入卷好的千张卷炸至金黄色即可出锅。刚出锅的麦香霉千张卷散发出诱人的香气，外皮酥脆，内馅软滑，每一口都能感受到麦香与奶酪交织的独特风味。搭配一杯热茶或咖啡，享受这份简单却精致的美食吧！✨
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