番茄锅底(自制海底捞番茄锅)怎么做 🍅🍲
发布时间：2025-03-31 16:28:49来源：
✨在家也能享受餐厅级别的美味！今天教大家制作一款超受欢迎的番茄锅底，复刻海底捞的经典风味。首先准备好新鲜的番茄6个，切块备用；洋葱半个切丝，大葱一根切段，姜几片。起锅热油，先爆香洋葱和大葱，再加入番茄块翻炒至出汁。接着倒入清水或高汤，水量根据需求调整。放入姜片、适量盐和一点点白砂糖提鲜，小火慢炖20分钟，让汤底更加浓郁。如果喜欢酸甜口感，可以多加些番茄酱。最后记得撇去浮沫，汤底就完成啦！🍲🍅
🌟将熬好的番茄锅底倒入火锅中，搭配金针菇、豆腐、牛肉片等食材涮煮，每一口都充满幸福感。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道番茄锅底都能让大家赞不绝口哦～😋💖
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