🍜凉皮的做法 | 夏日必备凉皮教程 🍜
发布时间：2025-04-04 21:40:55来源：
夏天到了，来一碗清凉爽口的凉皮，绝对是解暑神器！今天就教大家如何在家自制美味凉皮。首先准备好高筋面粉、水和盐，将面粉加水揉成面团，静置醒发半小时。接着用清水反复搓洗面团，直到洗出劲道的面筋，剩下的就是淀粉水了。把淀粉水静置4小时以上，让其沉淀分层。然后倒掉上层清水，留下底部浓稠的淀粉糊摊平蒸熟，切成条状。最后配上黄瓜丝、胡萝卜丝、豆芽，淋上蒜水、辣椒油和酱油，搅拌均匀即可开吃！一碗酸辣可口的凉皮就完成啦！😋 这个夏天，快来试试自己动手做一碗清凉又健康的凉皮吧！💪
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