涼拌小根蒜怎么做 🌿
发布时间：2025-04-08 00:50:57来源：
🌿 小根蒜是一种常见的野菜，不仅味道鲜美，还富含多种营养成分，深受大家喜爱。今天就来教大家如何制作一道简单又美味的涼拌小根蒜吧！🌟
首先，我们需要准备新鲜的小根蒜一把，清洗干净后去掉老叶和根部。接着，在锅中烧一锅开水，将小根蒜焯水一分钟左右，这样既能去除苦味，又能保持其翠绿的颜色哦！捞出后用冷水冲凉，沥干水分备用。😋
然后，我们可以开始调制酱汁了。在一个碗里加入适量的生抽、醋、香油，再撒上一点盐和糖，搅拌均匀。如果喜欢辣味的话，还可以加入一些剁碎的小米椒提味。🌶️
最后，把调好的酱汁倒入处理好的小根蒜中，轻轻拌匀，让每一片叶子都裹满酱汁。装盘后，可以撒上一些熟芝麻或者葱花点缀，增加香气和美感。✨
一道清爽可口的涼拌小根蒜就完成啦！无论是作为家常小菜还是宴客佳肴都非常适合，快来试试吧！🍴
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