青瓜皮蛋汤的做法 🥒🥚Soup
发布时间：2025-04-08 01:54:50来源：
🌿 前言
炎炎夏日，来一碗清爽的青瓜皮蛋汤再适合不过了！这道汤不仅做法简单，还能帮你解暑降温。快来一起学做这道家常美味吧！
🍴 所需食材
- 青瓜 1根
- 皮蛋 2个
- 鸡蛋 1个
- 盐 少许
- 香油 几滴
- 清水 适量
🍳 制作步骤
第一步，将青瓜洗净后切成薄片，皮蛋剥壳切块备用。鸡蛋打入碗中搅匀备用。
第二步，锅内加水烧开，先放入皮蛋煮约2分钟，让汤底更加浓郁。
第三步，加入青瓜片，小火煮至青瓜变软透明。
第四步，缓缓倒入打好的鸡蛋液，用筷子轻轻搅拌形成蛋花。最后撒入少许盐调味，淋上几滴香油即可出锅啦！✨
🍲 小贴士
想要汤更鲜美？可以加入少量鸡精或高汤哦！此外，青瓜和皮蛋的比例可以根据个人口味调整，喜欢清淡就多放些青瓜。
一碗清凉的青瓜皮蛋汤端上桌，是不是已经流口水了呢？快来试试吧！😋
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