糟溜鱼片的做法 🐟🍴
发布时间：2025-04-11 05:23:57来源：
糟溜鱼片是一道色香味俱全的传统中式佳肴，深受大家的喜爱。今天就来教大家如何制作这道美味的糟溜鱼片吧！😋
首先准备好新鲜的鱼肉，切成薄片，用少许盐、料酒和淀粉腌制片刻，这样可以让鱼肉更加嫩滑。接着准备配料，比如胡萝卜丝、青椒丝等，这些都能为菜品增添色彩和营养。🥕🌶️
热锅凉油，将鱼片轻轻滑入锅中，快速翻炒至变色后盛出备用。然后重新起锅，放入姜蒜爆香，加入适量的糟卤，这是一种独特的调味料，带有浓郁的香气。倒入之前炒好的鱼片，快速翻炒均匀，让每一片鱼肉都裹上糟卤的香味。🐟🍶
最后，加入少许糖提鲜，勾芡收汁即可出锅。一道美味的糟溜鱼片就完成啦！看着晶莹剔透的鱼片，闻着扑鼻而来的香气，是不是已经垂涎欲滴了呢？😋✨
快动手试试吧，相信你也能做出一道令人赞不绝口的糟溜鱼片！🌟
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