🌟烧腰花的做法🍴
发布时间：2025-04-18 16:21:59来源：
腰花是一道非常受欢迎的下酒菜，口感脆嫩，味道鲜美。今天就来教大家如何做出一道色香味俱全的烧腰花！💃
首先，准备新鲜的猪腰子两个，清洗干净后切开，去除白色的腰臊部分。然后将腰花切成麦穗状或梳子状，这样不仅美观，还能更好地入味哦！🌊
接下来是腌制环节，将切好的腰花放入碗中，加入少许盐、料酒和淀粉，搅拌均匀，腌制约15分钟。腌制能让腰花更加滑嫩，同时去除腥味。✨
热锅凉油，油温五成热时下入腰花快速翻炒，待腰花变色后捞出备用。接着另起锅爆香姜蒜末，加入青椒、红椒等配菜翻炒，最后倒入腰花，调入生抽、老抽、糖和醋，大火快炒几下即可出锅啦！🔥
一道美味的烧腰花就完成啦！摆在桌上，香气四溢，让人垂涎欲滴！🍲✨
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