✨香烤脑花的独特美味✨✨
发布时间：2025-04-18 18:17:00来源：
提到脑花，很多人会立刻联想到川渝地区的经典小吃。今天就来教大家制作一道香喷喷的烤脑花！🍴食材准备：新鲜猪脑花、葱姜蒜、辣椒粉、花椒粉、生抽、老抽、料酒、盐和糖。首先，将脑花清洗干净，去除多余的血筋，用淡盐水浸泡半小时去腥。接着，在碗中调制腌料：混合辣椒粉、花椒粉、生抽、老抽、料酒、少许盐和糖，均匀涂抹在脑花上，让其充分味味。腌制15分钟后，放入预热至180℃的烤箱中，烤约20分钟即可。期间可适当翻面，确保受热均匀。出炉后撒上切碎的葱花点缀，一盘香气四溢的香烤脑花就完成啦！🍲✨这道菜外皮微焦，内里嫩滑，麻辣鲜香，绝对是下酒的好伴侣。记得尝试时搭配一杯冰啤酒，感受舌尖上的极致享受吧！🍻🍻
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