🌟 炒莜面鱼鱼 🌟
发布时间：2025-04-20 12:57:30来源：
莜面鱼鱼，是山西大同地区的一道特色美食，也是许多人记忆中的家乡味道。今天就来分享一下这道美味的做法吧！✨
首先，准备好莜面粉，将它揉成细长条状，像小鱼一样摆放在蒸锅里，上锅蒸熟后晾凉备用。这一步就像是赋予“鱼鱼”生命的过程，让人充满期待～🐟
接着，热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，再加入胡萝卜丁、青椒丁翻炒，最后倒入蒸好的莜面鱼鱼，撒上适量盐和酱油调味，快速翻炒均匀。此时厨房里弥漫着诱人的香气，让人忍不住咽口水🤤。
出锅后的炒莜面鱼鱼金黄诱人，口感劲道有嚼劲，既有莜麦的清香，又有蔬菜的鲜甜，简单又满足。无论是搭配一碗热汤，还是直接当主食都非常合适。😋
快来试试这道既健康又美味的传统小吃吧！💡 家乡味道 传统美食 莜面鱼鱼
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