酥掉渣葱花饼的做法 🥖✨
发布时间：2025-04-20 15:26:52来源：
葱花饼作为一道经典中式面点，外酥内软，香气扑鼻，深受大家喜爱。今天就来分享一个简单易学的葱花饼做法，让你在家也能轻松制作出酥掉渣的美味！😋
首先准备食材：面粉、水、盐和葱花。将面粉与适量的盐混合后加入温水揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发半小时。醒发期间可以切好葱花备用，记得撒点盐拌匀，这样能让葱花更有味道哦！🌱
第三段：接下来就是关键步骤了：擀饼！将醒好的面团分成小剂子，取一个剂子擀成薄片，均匀撒上葱花，然后像叠被子一样卷起来，最后盘成螺旋状再擀平。这一步决定了葱花饼的层次感，一定要耐心操作哦！🍴
第四段：最后一步就是煎制啦！平底锅加热后刷一层油，放入擀好的葱花饼，小火慢煎至两面金黄即可出锅。刚出锅的葱花饼热气腾腾，外皮酥脆，内里柔软多层，咬一口满嘴留香，简直是早餐或下午茶的最佳选择！🍴🌟
记得趁热享用哦，配上一杯热茶，幸福感爆棚！🍵💖
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