😋 红烧牛腩饭的做法
发布时间：2025-04-20 15:41:49来源：
💡 准备食材
想要做出一碗香气四溢的红烧牛腩饭，首先得准备好新鲜的牛腩、生姜、蒜头、八角和香叶等调料。当然，米饭也是必不可少的主角之一！🍚
🍴 烹饪步骤
第一步：将牛腩切块后焯水去腥，捞出备用。姜蒜切片，准备好调料盘。✨
第二步：热锅冷油，放入姜蒜爆香，加入牛腩翻炒至表面微黄。接着倒入适量生抽、老抽调色调味，再加入料酒去腥增香。🍷
第三步：加入热水没过牛腩，放入八角、香叶和冰糖，小火慢炖约1小时，直至牛腩软烂入味。⏳
第四步：最后收汁，撒上葱花点缀，搭配刚煮好的白米饭，一份美味的红烧牛腩饭就完成啦！🍛
🍴 小贴士
记得炖煮时火候要小，这样才能让牛腩更加入味且不柴哦！😋
🌟 享受美食时光
这道红烧牛腩饭色香味俱全，每一口都能感受到浓郁的酱香与软糯的牛肉完美结合，绝对是治愈心灵的一餐！🍴💕
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