孜然蚬子肉干的做法 🍜✨
发布时间：2025-04-21 04:14:47来源：
前言
夏天的夜晚，总少不了烧烤摊上的美味诱惑。今天就来分享一道简单又诱人的小零食——孜然蚬子肉干！这道小吃香辣可口，特别适合追剧或朋友聚会时享用。🌟
准备材料
首先，准备好新鲜的蚬子肉，清洗干净后焯水去腥。配料包括孜然粉、辣椒粉、盐、糖和少量植物油。如果你喜欢更丰富的口感，还可以加入一些芝麻哦！🥜
制作步骤
第一步，将焯好的蚬子肉放入锅中，用中小火慢慢翻炒，让水分蒸发掉，直到肉质变得紧实。接着撒入适量的孜然粉和辣椒粉，混合均匀，香味瞬间扑鼻而来。🔥
第二步，加入少许盐和糖调味，继续翻炒至蚬子肉表面微微焦黄。最后淋上一点植物油提亮颜色，关火装盘。一道色香味俱全的孜然蚬子肉干就完成啦！✨
小贴士
为了保持肉干的酥脆感，建议尽量减少油的用量，并且彻底晾凉后再密封保存。这样既能锁住风味，又能延长保存时间。🍴
快来试试吧，保证让你停不下来！😋
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