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🌟家庭版自制豆豉✨

发布时间:2025-04-01 06:53:57来源:

豆豉,作为中式料理中的经典调味料,不仅风味独特,还富含营养。今天就来教大家如何在家轻松制作这道美味!💪

首先准备好所需材料:黄豆、辣椒粉、盐、花椒粉和白酒等。先把黄豆提前泡发,再煮熟至软糯状态,沥干水分后摊开晾凉。接着将黄豆放入密封容器中发酵,期间需注意保持干燥与通风,大约需要7-10天时间。当豆子表面长出一层白色菌丝时,便可以加入调料进行搅拌啦!🌶️🧂

最后一步是再次密封发酵两周左右,待其散发出浓郁香气即可开封享用啦!无论是用来炒菜还是拌饭,都能让菜肴瞬间提升一个档次哦~🍚🍛

快动手试试吧!用亲手做的豆豉为家人带来健康又美味的一餐吧~🍴💕

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