澳门正宗葡挞的做法 🧈🍳
发布时间：2025-04-01 17:28:04来源：
✨提到葡挞，大家总会想到那层酥脆的外皮和香滑的蛋奶馅，而澳门的葡挞更是独具风味。今天就来教大家制作正宗的澳门葡挞吧！首先准备好食材：黄油、低筋面粉、鸡蛋、牛奶和砂糖等。这些材料虽然简单，但每一步都需要用心对待。
🍳接下来是制作挞皮的关键步骤。将黄油与低筋面粉混合，揉成面团后放入冰箱冷藏松弛。这个过程能让面团更加酥松。随后用擀面杖将面团擀平，用模具压出圆形挞皮，放入烤盘中备用。
第三段：🥛然后制作蛋奶馅料。将鸡蛋、牛奶和砂糖搅拌均匀，过滤掉杂质，确保口感细腻顺滑。将调好的馅料倒入挞皮中，约八分满即可。
第四段：🔥最后将装好馅料的挞胚送入预热至180℃的烤箱中，烤制25分钟左右。当看到挞皮金黄酥脆，馅料凝固时，就可以出炉啦！😋赶紧趁热品尝这香甜诱人的澳门葡挞吧！🌟
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