猪脚汤怎么做 🐷骨头里的宝藏汤品✨
发布时间：2025-04-02 16:30:44来源：
猪脚汤是一道让人垂涎欲滴的传统美食，尤其适合秋冬季节进补。首先，准备好新鲜的猪脚几个（约500克），清洗干净后用开水焯一下，去除血水和杂质，这样能让汤更加清澈不油腻。接着，准备一些配料，比如生姜几片、红枣几颗、枸杞一小把、黄芪少许，这些都能为汤增添独特的香气和营养。
将处理好的猪脚放入炖锅中，加入足够的清水，水量要一次性加足，避免中途频繁添加影响口感。然后放入姜片和其他配料，开大火煮沸后转小火慢炖。炖煮过程中，可以适当撇去浮沫，保持汤的纯净度。大约炖煮2-3小时，直到猪脚软烂入味，汤汁浓郁乳白。
第三段：出锅前可根据个人口味加入适量盐调味，切记不要过咸，以免掩盖猪脚汤的原汁原味。一碗热腾腾的猪脚汤端上桌，不仅暖胃还暖心，满满的胶原蛋白让皮肤也跟着滋润起来呢！快动手试试这道简单又滋补的家常美味吧！🍴💕
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