🌟简单零失误卤猪肘的做法来啦！🎉
发布时间：2025-04-03 06:33:42来源：
卤猪肘是一道色香味俱全的经典菜肴，软糯入味，肉香四溢，特别适合家庭聚餐或者朋友小聚时上桌。今天就教大家如何轻松制作这道美味吧～🍴
首先，准备好新鲜猪肘和秘制卤料包。将猪肘清洗干净后冷水下锅焯水，加入几片姜片去腥，煮至表面微微发白即可捞出备用。接着，用厨房纸吸干猪肘表面水分，这样更容易上色哦～✨
接下来是最关键的一步——调卤汁！将香料包（八角、桂皮、香叶等）放入锅中，加入老抽、生抽、冰糖、料酒以及适量清水，大火煮沸后转小火熬煮半小时，让香味充分释放。最后把焯好水的猪肘放入卤汁中，小火慢炖1.5-2小时，期间记得翻面，确保均匀入味。⏰
待猪肘色泽红亮、香气扑鼻时，关火焖一会儿再取出装盘。撒上葱花点缀，搭配一碗热腾腾的米饭，简直太满足啦～🍚😋
快试试这份简单零失误的卤猪肘教程吧！相信你也能做出一桌令人称赞的好菜！🎉
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