清炖乌鱼汤的做法 🐟🍲
发布时间：2025-04-03 07:15:07来源：
说起清炖乌鱼汤，那可是秋冬季节进补的绝佳选择！不仅味道鲜美，还能滋阴润燥，特别适合体质虚弱的人群。准备食材时，乌鱼一条是必不可少的主角，再搭配几片生姜、葱段和红枣，简单又营养。记得挑选新鲜的乌鱼，肉质紧实且无腥味，这样炖出来的汤才更鲜美。
开始烹饪前，先将乌鱼处理干净，去除内脏和鱼鳞，切成适口大小。锅中加入清水，放入乌鱼块，大火煮沸后撇去浮沫，确保汤汁清澈。接着加入姜片和葱段，既能去腥又能提香。小火慢炖约半小时，期间可根据口味加入少许盐调味。
第三段：最后撒上几颗红枣，继续炖煮10分钟即可出锅。一碗热腾腾的清炖乌鱼汤就完成啦！汤色乳白浓郁，喝上一口暖胃又暖心。这道菜不仅适合家庭日常，也是待客的好选择。快动手试试吧，让家人一起享受这份自然的美味！🍴✨
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