🌟 葡萄干小面包的做法 🍞🍇
想吃点香甜的小零食吗?那就试试这款简单又美味的葡萄干小面包吧!不仅做法超简单,而且成品颜值超高,一口咬下去满是幸福感~💛
首先准备好食材:高筋面粉250g、牛奶120ml、鸡蛋1个、黄油20g、白糖30g、酵母3g、盐少许,还有最重要的主角——葡萄干适量!把这些材料都备齐后,就可以开始制作啦!🍴✨
第一步,将牛奶、鸡蛋、白糖和盐混合均匀,然后加入高筋面粉中揉成光滑面团。接着放入软化的黄油继续揉至扩展阶段(能拉出薄膜)。第二步,盖上保鲜膜让面团发酵至两倍大,大约需要1小时。期间可以将葡萄干稍微泡水备用哦~🍇💡
等面团发酵好后,分成均匀的小剂子,包入葡萄干捏紧收口,再稍作整形。最后放入烤箱二次发酵约30分钟,刷上蛋液,撒些糖粉点缀,就可以进烤箱啦!设置180℃烤制15-20分钟即可出炉。🍞🔥
新鲜出炉的葡萄干小面包外皮金黄酥脆,内里松软香甜,每一口都能吃到饱满的葡萄干,简直是下午茶的最佳伴侣!☕💕 快动手试试吧,绝对会让你爱不释手~
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