哈尔滨红肠 🍕淀粉肠的做法 🍞
发布时间：2025-05-04 19:32:32来源：
在寒冷的东北，哈尔滨红肠和淀粉肠是许多人的心头好。今天就来教大家如何在家制作这美味的传统食品！首先准备新鲜的猪肉和牛肉，按照一定比例混合，加入适量的盐、糖、酱油以及香料，搅拌均匀后腌制几个小时，让肉质充分吸收调料的味道。接着将腌好的肉馅装入肠衣中，用针轻轻扎孔排气，确保煮的时候不会爆裂。淀粉肠则需要将肉馅与土豆淀粉混合，增加口感的弹性和韧性。最后放入温水中慢慢煮熟，期间可以适当翻动，保证受热均匀。当看到肠体变得饱满有光泽时，就可以捞出晾凉了。切片后可以直接食用，也可以煎炸一下，外焦里嫩，香气四溢！无论是搭配啤酒还是米饭，都是绝佳的选择哦～😋
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