🌟打印牛筋煲的做法🍴
发布时间：2025-05-04 19:51:38来源：
🍲 准备食材
首先准备好主要材料：新鲜牛筋500克、胡萝卜1根、土豆2个、洋葱半个、姜蒜适量。调料包括生抽、老抽、料酒、盐和糖。食材的新鲜程度直接影响最终口感哦！💪
🔥 制作步骤
第一步，将牛筋洗净后用冷水浸泡1小时，去除血水。然后放入锅中焯水，加入几片姜片去腥，煮至表面变白捞出备用。✨
第二步，热锅凉油，爆香姜蒜后加入牛筋翻炒，倒入适量料酒去腥增香。接着加入生抽、老抽调色调味，再加水没过牛筋，小火慢炖1小时，让牛筋变得软糯入味。⏳
🍅 添加配菜
待牛筋快炖好时，加入切块的土豆和胡萝卜，继续炖煮20分钟。最后放入洋葱丝，增加香味的同时保持蔬菜的脆嫩口感。💡
🍻 装盘享用
出锅前尝一下咸淡，适当调整盐分。将牛筋煲盛入砂锅中，撒上葱花点缀，一锅香气四溢的牛筋煲就完成啦！😋
这道菜适合寒冷天气与家人共享，暖心又暖胃！记得趁热吃哦～❤️
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