🌟酱大骨这样做，香到骨子里！💪

发布时间：2025-05-05 01:01:58来源：

有没有想过在家也能做出餐厅级别的酱大骨？今天就来教大家做这道让人垂涎三尺的美味！😋

首先准备好食材：大骨头500克、生姜几片、葱一根、料酒适量、老抽生抽各一勺、冰糖几颗、八角两颗、香叶两片、桂皮一小块。食材新鲜是关键哦！🛒

第一步：先将大骨头焯水，去除血沫和杂质，捞出备用。接着热锅凉油，放入冰糖小火慢慢炒化成琥珀色，加入大骨头翻炒上色。🔥

第二步：倒入料酒去腥，再加入足够的热水没过大骨，放入姜片、葱结以及香料包（八角、香叶、桂皮）。调入老抽和生抽，大火煮开后转小火慢炖1小时。⏳

最后一步：待汤汁浓稠时，撒上葱花即可出锅啦！肉质软烂脱骨，满屋飘香，简直是下饭神器！🍚🍴

快来试试吧，保证让你家餐桌瞬间升级！✨

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