🎂焦糖海盐生日蛋糕✨

发布时间：2025-05-05 16:13:13来源：

今天要和大家分享一款超高颜值又美味的焦糖海盐生日蛋糕🍰，绝对是朋友圈点赞收割机！首先准备好材料：鸡蛋4个、低筋面粉85克、细砂糖60克（蛋白用）、20克（蛋黄用），还有牛奶40克、玉米油40克、淡奶油300克以及适量的海盐颗粒盐。🌟

第一步，将蛋白与蛋黄分离，分别打发。蛋白加入细砂糖打至硬性发泡，蛋黄则搅拌均匀后加入牛奶和玉米油混合。接着筛入低筋面粉，轻轻翻拌均匀，再倒入打发好的蛋白霜中继续翻拌，最后装入模具烤制25分钟即可出炉。💛

冷却后开始制作焦糖酱，小火加热砂糖直至融化呈琥珀色，快速倒入热水搅拌成酱，放凉备用。最后用淡奶油加糖打发，涂抹蛋糕胚，撒上海盐粒，淋上自制焦糖酱，这款既香甜又带有独特咸味的焦糖海盐生日蛋糕就完成啦！🌈✨

烘焙分享甜品控焦糖海盐生日快乐

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