🎉 教你们做高汤的做法 🍲
发布时间:2025-05-05 20:22:11来源:
在家做菜时,高汤是提升风味的秘密武器!今天就来手把手教你如何轻松做出美味高汤~✨
首先准备食材:鸡骨架或猪骨是经典选择,搭配几片姜和葱段去腥提香。记得先用冷水浸泡半小时,让血水析出,这样熬出来的高汤更清澈哦~🌟
接着将骨头放入锅中,加足量清水,大火煮沸后撇去浮沫。此时转小火慢炖,时间是关键!鸡骨架建议炖1-2小时,猪骨则需要3-4小时,期间可以适当撇掉表面油脂,保持清爽口感。🍲
最后一步,加入适量盐调味,过滤掉杂质即可完成!一锅香气扑鼻、营养丰富的高汤就做好啦~用它炖菜、煮面、甚至直接喝上一碗,都超级满足!🍜❤️
快试试吧,让你的家常菜瞬间升级!💪
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