糖醋小排(庄祖宜的方子超好用)的做法_糖醋 🍳🍴
发布时间：2025-05-05 23:55:15来源：
🌟今天给大家分享一道超级美味的家常菜——糖醋小排！这可是出自美食作家庄祖宜的方子，保证让你一试难忘哦～💖
首先准备食材：猪肋排500克、生姜几片、葱一根、料酒适量、白芝麻少许。先将排骨焯水去腥，捞出沥干备用。接着调制糖醋汁：两勺生抽、三勺白糖、四勺米醋、一小碗清水混合均匀，酸甜比例可以根据个人口味调整哦～👌
热锅凉油，放入姜片爆香后加入排骨翻炒至表面微黄。倒入调好的糖醋汁，大火煮开后转小火慢炖约30分钟，直到汤汁浓稠且排骨入味。最后撒上葱花和白芝麻点缀，一道色香味俱全的糖醋小排就完成啦！🍴✨
快来试试吧，保证让你家餐桌瞬间升级，家人朋友都赞不绝口！👏💕
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