🔥涮羊肉锅底 & 蘸料 & 辣椒油教程🍲
发布时间：2025-05-06 03:59:45来源：
寒冷的冬天，最适合来一顿热腾腾的涮羊肉了！😋今天就教大家如何制作美味的涮羊肉锅底、蘸料以及辣椒油，让家里的晚餐变得超级有仪式感！✨
首先，锅底是关键！建议用羊骨熬制高汤，加入姜片、大葱和枸杞提味，浓郁又健康。记得火候不要太大，慢慢炖出奶白色的汤底，这才是正宗的味道哦！🍲✨
接着是蘸料，可以根据个人口味调配。经典搭配是芝麻酱+腐乳+韭菜花，再加点香油搅拌均匀，香气扑鼻！如果喜欢重口味，可以多加些蒜泥和辣椒油，口感更丰富！🍴✨
最后是辣椒油的秘密武器！将干辣椒剪成小段，用热油泼过，瞬间释放辣香。还可以加入花椒粒和香叶，增加层次感。凉透后淋在蘸料里，绝对让你欲罢不能！🌶️✨
快动手试试吧，一顿完美的涮羊肉就等你来完成啦！😋🌟
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