🌟自制碱水面✨简单易学，厨房小白也能轻松搞定！
发布时间：2025-05-06 06:52:56来源：
碱水面是中式面点中的经典食材，无论是做汤面还是凉拌面都非常美味。今天就教大家如何在家自制碱水面，快跟着步骤一起动手吧！🍜
首先准备好所需材料：高筋面粉500克、水250毫升、食用碱5克、盐10克。把这些材料按照比例混合，揉成光滑的面团，静置松弛30分钟。期间可以准备一个干净的面板，撒上一些干粉防粘。接着将面团擀平，切成条状，每根面条表面再裹一层薄粉，这样煮出来的面条更加劲道哦！🍲
最后一步就是煮面啦！锅中加水烧开后下入面条，用筷子轻轻搅动防止粘连，待面条浮起即可捞出，过冷水保持爽滑口感。一碗香喷喷的碱水面就完成啦！😋
无论是搭配浓郁的牛肉汤还是清爽的凉菜，自制碱水面都能让你大饱口福！快试试看吧～🍴
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
