🌟潮汕美食探秘腐乳饼的独家制作秘诀！🌟
发布时间：2025-05-06 13:31:23来源：
提到潮汕点心，不得不提的就是这道香气扑鼻的腐乳饼！今天就带大家一起来解锁它的独特风味吧～✨
首先准备好主要食材：面粉、糖粉、猪油和一块正宗的南乳（红腐乳）。南乳可是这道点心的灵魂所在，它赋予了腐乳饼独特的咸香口感。先把猪油和糖粉混合均匀，加入适量南乳搅拌成膏状，再慢慢加入面粉揉成面团。Tips：记得戴手套哦，这样更方便操作，而且还能避免手被油腻得难以清洗！搋搋搋～把面团搓成长条后切成小剂子，然后包入调制好的馅料，用虎口轻轻收拢封口，最后放入模具压出漂亮的花纹。放入烤箱前刷上一层蛋液，让它在高温下绽放金黄色泽。⏰大约20分钟后，一盘香喷喷的腐乳饼就出炉啦！😋
咬一口，外皮酥脆掉渣，内馅浓郁鲜美，回味无穷～快来试试吧！🍪🍴
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