✨川味仔姜鸭的做法_川味仔姜鸭的做法步骤✨
发布时间：2025-05-06 20:06:45来源：
🎉想要在家享受地道的川菜风味吗？今天就来教大家做一道色香味俱全的川味仔姜鸭！这道菜不仅做法简单，而且口感鲜嫩，辣中带香，绝对是米饭杀手！😋
首先准备好食材：新鲜仔鸭一只、仔姜适量、青红椒若干、蒜头和干辣椒少许。第一步是处理鸭肉，将鸭子剁成小块后用清水浸泡去血水，再沥干备用。接着热锅凉油，放入鸭肉翻炒至变色，加入料酒去腥。🔥
关键步骤来了！倒入切好的仔姜片，仔姜的独特香气会瞬间提升整道菜的味道。随后加入干辣椒和蒜头爆香，最后撒上青红椒点缀提色。调味只需简单的生抽、老抽和少许糖即可，让每一块鸭肉都裹满浓郁酱汁。🍳
出锅前记得尝一下味道，如果觉得不够辣可以适当增加干辣椒哦！一盘热腾腾的川味仔姜鸭就完成啦！🍲✨快来试试吧，保证让你回味无穷！
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