腌小蒜头的做法_腌小蒜头的做法步骤
发布时间：2025-05-06 23:31:51来源：
春天来了，田野里的小蒜头悄悄冒出了嫩绿的芽，清香扑鼻！今天就教大家用简单几步腌制美味的小蒜头，留住这份春日的鲜味～😋
首先准备好新鲜的小蒜头，记得挑选个头均匀、颜色翠绿的哦！清洗干净后，剥去外皮，用淡盐水浸泡15分钟，既能杀菌又能去除多余泥土。接着把小蒜头晾干水分，避免腌制过程中发霉。🌿
接下来就是关键步骤了——准备腌料。将白醋、白糖、酱油和少许辣椒油混合调匀，倒入无水无油的玻璃罐中。然后一层小蒜头一层腌料地码好，最后撒上几颗花椒提香。密封盖紧，放置阴凉处静置一周即可开吃！✨
腌好的小蒜头酸甜适口，微辣开胃，无论是配粥还是下饭都超级棒！快动手试试吧，留住春天的味道～🍴🌟
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