🎂✨生日蛋糕8寸的做法✨🎂
发布时间：2025-05-07 09:33:57来源：
今天给大家分享一款简单又美味的8寸生日蛋糕做法！🎉首先准备好所有材料：鸡蛋4个、低筋面粉85克、细砂糖60克（蛋白用40克，蛋黄用20克）、牛奶40毫升、玉米油40毫升、淡奶油300克和适量水果装饰。👩🍳
第一步是制作蛋糕胚。将蛋黄与蛋清分离后，分别放入两个干净无水的大碗中。在蛋黄中加入20克糖搅拌均匀，再依次加入牛奶和玉米油混合。筛入低筋面粉，轻轻翻拌至顺滑糊状。接着打发蛋白，分三次加入40克糖，直到提起打蛋器时呈现小尖角即可。将打发好的蛋白霜分次拌入蛋黄糊中，倒入模具后轻震几下排出气泡，放入预热好的烤箱，上下火150度烤约50分钟。🍰🔥
第二步是奶油装饰。取出冷却后的蛋糕胚，均匀涂抹一层打发好的淡奶油，放上新鲜水果，再叠加另一片蛋糕胚。重复此步骤直至完成整个蛋糕，最后用剩余奶油覆盖表面并进行装饰。一颗闪亮的小蜡烛点缀其上，是不是很有仪式感呢？🕯️🌸
快动手试试吧，为家人或朋友送上这份甜蜜惊喜！💖
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