🌟绝对经典的轻乳酪蛋糕做法🍰
发布时间：2025-05-07 18:54:29来源：
今天给大家分享一款口感细腻、入口即化的经典轻乳酪蛋糕！这款蛋糕不仅颜值在线，而且制作过程也相对简单哦～💕
首先准备好所有材料：鸡蛋4个、奶油奶酪250g、低筋面粉30g、玉米淀粉20g、牛奶80ml、黄油30g。把这些基础食材备齐后，就可以开始动手啦！👩🍳
第一步是将奶油奶酪和牛奶隔水加热搅拌至顺滑，接着加入融化的黄油继续混合均匀。然后将蛋清与蛋黄分离，蛋黄直接加入奶酪糊中搅拌均匀，而蛋清则需要单独打发。记得分三次加入糖，这样可以让蛋清更加稳定哦！✨
当蛋白霜打好后，将其与蛋黄糊轻轻翻拌均匀，最后筛入低筋面粉和玉米淀粉，再次翻拌至无干粉状态。倒入模具后放入预热好的烤箱，用水浴法烘烤大约60分钟即可。出炉后的轻乳酪蛋糕一定要冷却后再脱模，这样才能保持完美的形状呢！🎂
快来试试吧，相信你也能做出这款令人惊艳的经典美味！😋
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