🎉 冰皮月饼（饼皮部分）的做法 🍮
发布时间：2025-05-07 22:45:56来源：
在这个中秋佳节来临之际，让我们一起动手制作美味的冰皮月饼吧！冰皮月饼以其独特的口感和丰富的馅料深受大家喜爱，而饼皮作为它的灵魂，更是需要精心准备哦！👇
首先，准备好所需材料：糯米粉50克、粘米粉40克、澄面（小麦淀粉）20克、牛奶200毫升、糖粉50克、玉米油20毫升。把这些干粉类混合均匀后，加入牛奶搅拌成无颗粒的糊状。接着，将混合液倒入容器中，放入蒸锅中蒸约20分钟，直到完全凝固。趁着热乎劲儿，加入玉米油和糖粉，揉搓至光滑且有弹性。✨
接下来就是整形环节啦！戴上一次性手套防粘，取适量面团搓圆压扁，包入喜欢的馅料，再用模具定型即可。冷藏几个小时后，晶莹剔透的冰皮月饼就完成啦！🥮
快来试试这份简单又有趣的冰皮月饼制作方法吧，给家人朋友一个惊喜吧！🌟
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