🎂6寸黄油蛋糕✨香甜松软的家庭烘焙小确幸
发布时间：2025-05-09 02:59:28来源：
周末想给家人做点暖心的小甜品？试试这款经典的6寸黄油蛋糕吧！💛食材简单，步骤清晰，即使是烘焙新手也能轻松上手哦～
首先准备好所有材料：低筋面粉85克、鸡蛋4个、细砂糖60克、黄油45克、牛奶30毫升。把这些基础材料备齐后，就可以开始啦！第一步是将黄油隔水加热融化，放凉备用；接着分离蛋清和蛋黄，用打蛋器将蛋黄搅拌均匀，再加入融化的黄油和牛奶，混合成细腻的蛋黄糊。💛
接下来是最关键的打发蛋白环节：将蛋清分三次加入细砂糖，用电动打蛋器打至硬性发泡，直到提起打蛋器时能拉出直立的小尖角。然后取三分之一蛋白霜与蛋黄糊翻拌均匀，再倒回剩余的蛋白霜中，轻轻翻拌均匀，最后筛入低筋面粉，继续翻拌至无干粉状态。倒入模具后轻轻震几下，排出大气泡。
放入预热好的烤箱，上下火170℃烤约35分钟即可！出炉后轻摔一下模具脱模，一款金黄诱人的6寸黄油蛋糕就完成啦～😋快来一起享受这份甜蜜时光吧！✨
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
