酸酸甜甜的蕃茄鱼的做法✨
发布时间：2025-05-09 09:28:55来源：
💡 前言
酸酸甜甜的蕃茄鱼是一道色香味俱全的家常菜，深受大人小孩的喜爱。这道菜不仅口感丰富，还富含多种营养成分，是健康饮食的好选择！今天就来教大家如何轻松做出美味的蕃茄鱼吧～
👩🍳 准备食材
首先，准备好新鲜的草鱼一条（约500克），番茄4个，姜蒜适量，以及一些香葱和香菜。此外，还需要盐、糖、生抽、料酒和淀粉等调味料。食材的新鲜度决定了最终的味道哦！
🔥 烹饪步骤
1️⃣ 将鱼片成薄片，用盐、料酒和少许淀粉腌制10分钟；番茄切块备用。
2️⃣ 锅中倒入适量油，爆香姜蒜后加入番茄翻炒至软烂，再加水煮开。
3️⃣ 水开后放入鱼片，轻轻搅拌防止粘连，待鱼片变白即可关火。
4️⃣ 最后撒上葱花和香菜，淋入少许生抽提味，一道酸甜可口的蕃茄鱼就完成啦！
🌟 小贴士
喜欢更浓郁的口感可以多放些番茄，酸甜比例可以根据个人口味调整哦～
🍴 结语
酸酸甜甜的蕃茄鱼不仅颜值高，还超级下饭！快来试试吧，让家人朋友都爱上这道美味佳肴吧～🍅🐟
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