辣子鸡丁:麻辣鲜香、外焦里嫩，哇塞，差罐 的做法
发布时间：2025-05-09 15:28:28来源：
🌟 开胃美食：辣子鸡丁 🌶️
今天给大家分享一道经典川菜——辣子鸡丁！这道菜色香味俱全，绝对是下饭神器！鸡肉经过油炸后外皮酥脆，内里却保持着嫩滑多汁，搭配辣椒的麻辣香气，每一口都让人欲罢不能。✨
首先准备新鲜的鸡胸肉，切成均匀的小块，用料酒和盐腌制片刻，让鸡肉更加入味。接着热锅凉油，将鸡丁炸至金黄捞出备用。另一边，干辣椒剪成小段，花椒粒提前炒香，再与姜蒜一起爆香，整个厨房瞬间被浓郁的香气填满！🔥
最后将炸好的鸡丁倒入锅中翻炒，加入适量生抽、糖提鲜，快速翻拌均匀即可出锅。装盘时撒上一把葱花点缀，不仅颜值在线，味道也更上一层楼！😋 这道辣子鸡丁，麻辣鲜香、外焦里嫩，真的太绝了！快去试试吧！🍴✨
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