酥香软烂的红烧排骨(收汁时加包面，绝了!)
发布时间：2025-05-09 21:26:29来源：
🌟 前言
一道好菜总能让人回味无穷，而今天这道红烧排骨更是如此！它不仅肉质酥香软烂，还加入了独特的创意——收汁时搭配包面，简直是味蕾的双重享受！😋
🍴 准备食材
制作这道红烧排骨并不复杂，主要需要排骨、生姜、蒜、生抽、老抽、料酒和糖等基础调料。排骨最好提前焯水去腥，这样做出来的成品才更加鲜美。同时，包面的选择可以根据个人喜好，比如手工小馄饨或饺子皮都行哦！🥟🍜
🔥 烹饪步骤
1. 热锅凉油，将排骨煎至两面金黄，再加入姜片和蒜瓣爆香。
2. 倒入适量生抽、老抽调色，加入料酒去腥并提鲜，最后放入少许糖调味。
3. 加水没过排骨，小火慢炖半小时左右，直至汤汁浓郁且排骨软烂。
4. 最后十分钟，放入包面，让它们吸收排骨的汤汁，变得格外入味！✨
🎉 总结
当热腾腾的红烧排骨端上桌时，那扑鼻的香气足以征服所有人的胃。特别是吸满酱汁的包面，口感Q弹又不失柔滑，简直让人欲罢不能！💖 如果你也想尝试这份美味，不妨动手试试吧～
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