🌟清蒸蛏子 & 葱油蛏子✨美味双享，鲜香扑鼻！
发布时间：2025-05-10 03:50:21来源：
蛏子作为海鲜界的“小清新”，以其鲜嫩多汁深受大家喜爱。今天就来教大家两种做法：清蒸蛏子和葱油蛏子，让你在家也能轻松享用美味！🍴
首先说说清蒸蛏子。准备好新鲜的蛏子，用淡盐水浸泡让它们吐沙，然后清洗干净。把蛏子摆放在盘中，撒上姜丝去腥，淋少许料酒，放入蒸锅中大火蒸5分钟即可。出锅时撒上葱花，再浇上热油，瞬间香气四溢！🍲✨
接着是葱油蛏子。同样先处理好蛏子，不过这次需要用锅热油爆香蒜末和葱花，加入适量生抽和蚝油调味，最后倒入蛏子快速翻炒均匀。这道菜色泽金黄，口感滑嫩，每一口都是海洋的味道！🐟💛
两种做法各有千秋，喜欢清淡的选清蒸，偏爱浓郁风味的则推荐葱油版。快试试吧，让家人朋友都尝尝你的手艺！👨🍳👩🍳
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