家常肉丸子汤的做法肉丸子汤的做法步 🍲🍛
发布时间：2025-05-10 07:42:30来源：
😊 引言
冬天来一碗热腾腾的肉丸子汤，暖胃又暖心！今天就教大家做一道简单又美味的家常肉丸子汤，步骤清晰，保证零失败！
🍴 准备食材
首先准备好所需材料：新鲜猪肉馅500克、鸡蛋1个、葱姜末适量、盐、生抽、料酒、胡椒粉和清水。再准备一些配菜，比如白菜、胡萝卜或蘑菇等，让汤更丰富。
🍳 制作肉丸
1️⃣ 将猪肉馅放入大碗中，加入葱姜末、一个鸡蛋、少许盐、生抽、料酒和胡椒粉，搅拌均匀。
2️⃣ 用勺子将调好的肉馅揉成小丸子，大小随个人喜好。
🍲 熬制汤底
1️⃣ 锅中加水烧开后，轻轻放入做好的肉丸，用中小火煮至丸子浮起。
2️⃣ 加入切好的蔬菜，继续炖煮几分钟，直到蔬菜变软，汤汁鲜美。
🍚 调味完成
最后尝一下味道，适当调整盐分，撒上一点香葱点缀即可出锅啦！一碗香气四溢的肉丸子汤就做好了，快叫家人一起享用吧！✨
🎉 小贴士：肉丸的口感关键在于搅拌均匀，多尝试几次就能做出Q弹的丸子哦！
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