✨简单方便酸菜鱼的做法，宅家也能轻松享受美味🐟
发布时间：2025-05-10 08:10:06来源：
在家也能做出餐厅级别的酸菜鱼！这道菜色香味俱全，酸辣开胃，特别适合忙碌了一天后的晚餐。以下是简单易学的步骤👇：
首先准备好食材：新鲜草鱼一条（约500克），酸菜一包，干辣椒、花椒适量，姜蒜切片备用。将鱼肉片成薄片，用料酒、盐和淀粉腌制10分钟，这样更嫩滑哦！接着热锅凉油，放入干辣椒和花椒爆香，再加入姜蒜片炒出香味。倒入酸菜翻炒均匀，加入清水或高汤煮沸。水开后放入鱼骨煮5分钟，最后下入鱼片轻轻拨散，煮至变白即可捞出。撒上葱花和香菜点缀，淋上热油激发出香气，酸辣鲜香瞬间扑鼻而来～😋
快试试吧！简单方便酸菜鱼的做，让你轻松成为厨房达人！🍴✨
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