排骨汤的做法 🥣🍲
发布时间：2025-05-07 09:36:33来源：
一、准备食材
首先，准备好新鲜的排骨500克，以及一些常见的配菜如胡萝卜、玉米和香菇。此外，还需要姜片几片、葱一根以及适量的盐和料酒。食材的新鲜程度直接决定了汤的美味，所以挑选时一定要仔细哦！✨
二、处理排骨
将排骨放入清水中浸泡约半小时，去除血水。然后用清水冲洗干净，放入锅中加入冷水，再倒入少许料酒去腥。大火煮沸后撇去浮沫，捞出排骨备用。这一步非常重要，可以保证汤品清澈无杂质。🔥
三、炖煮汤品
在砂锅中加入足量的热水，放入焯好的排骨、姜片和葱结，先用大火烧开后转小火慢炖40分钟。接着加入切块的胡萝卜、玉米和香菇，继续炖煮20分钟左右。最后根据个人口味加盐调味即可。炖煮过程中，整个厨房都会弥漫着诱人的香气，让人垂涎欲滴！🍛
四、享用美味
一锅热腾腾的排骨汤就完成了！这道汤不仅营养丰富，还能暖胃暖心。搭配米饭或者馒头一起食用，简直是冬日里的最佳选择。记得趁热喝上一碗，幸福感爆棚！❤️
无论是家庭聚餐还是日常饮食，这道排骨汤都能成为一道亮点菜肴。快动手试试吧！🍴
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