番茄炖牛腩的正宗做法✨
发布时间：2025-05-09 08:12:33来源：
教你做出酸甜浓郁的经典家常菜🍅🍲
寒冷的冬日里，来上一锅热腾腾的番茄炖牛腩再合适不过了！这道菜不仅色香味俱全，还富含丰富的营养，非常适合家庭聚餐或周末懒人料理。首先将牛腩切块焯水去腥，然后用姜片和料酒腌制片刻；接着准备好新鲜的番茄，切成小块备用。在锅中倒入适量油，放入冰糖炒至融化冒泡后加入牛腩翻炒上色，随后加入生抽、老抽调味调色。最后倒入热水没过食材，放入八角、香叶等调料，小火慢炖约1小时。待牛腩软烂时，加入番茄块继续炖煮20分钟，让汤汁更加浓郁鲜美。出锅前撒上葱花点缀，香气扑鼻，酸甜开胃，简直是舌尖上的享受😋！快动手试试吧，让你的家人爱上这道温暖的家常美味！🔥
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