怎么腌制腊肉✨教你轻松做出美味腊肉
发布时间：2025-05-09 13:24:39来源：
腊肉是很多人冬季必备的美食，不仅保存时间长，还带有独特的烟熏风味。首先准备新鲜的五花肉，洗净后切成条状或块状，用盐均匀涂抹表面，再撒上适量的花椒粉、辣椒粉和白酒，增加香味。将调味后的肉放入密封袋中，冷藏腌制7-10天，期间记得翻动几次，确保入味均匀。腌好后取出晾晒，可以挂在通风处自然风干，也可以用烟熏的方式增添风味。晾晒过程中避免阳光直射，以免变质。大约经过两周左右，腊肉表面呈现深红油亮的颜色就完成了！✨这道腊肉无论是炒菜还是直接蒸食都非常美味，快试试吧～🍖🔥
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