蒸河蟹 🦀
发布时间：2025-05-09 21:55:46来源：
秋天是品尝河蟹的最佳时节，金秋十月，正是大闸蟹肥美的时候！✨如果你也想在家享受这道美味，不妨试试自己动手蒸河蟹吧！首先准备好新鲜的大闸蟹，确保它们活力十足，这样蒸出来的肉质才会更加鲜嫩。清洗时可以用刷子轻轻刷洗外壳，去除泥沙。
接着准备蒸锅，将河蟹腹部朝上摆放在蒸盘上，撒上几片姜片去腥增香。记得不要绑得太紧，给它们留点活动空间哦～然后加水开火，待水沸腾后放入蒸盘，盖上锅盖大火蒸约15分钟即可。出锅前可以淋上一点醋，酸爽的滋味能让蟹肉更加鲜美。
趁热享用吧！剥开蟹壳，晶莹剔透的蟹黄和洁白细嫩的蟹肉令人垂涎三尺。配上一杯温热的黄酒，绝对是秋冬季节最惬意的美食体验之一。😋快叫上家人朋友一起分享这份来自大自然的馈赠吧！
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